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懶人廚藝之鮭魚豆腐湯

鮭魚跟豆腐都是在全聯買的，

當你很懶，非常懶，又很想喝個熱熱的鮭魚湯時，

你非常適合這樣做，完全不需要廚藝，

只需要把食材全部洗淨入鍋加水讓它滾，

(當然你也可以切一切，切個漂亮的方塊，但我是喜歡豪邁的整塊下鍋~)

慢慢滾起來，我會等豆腐燒微軟點直接用湯匙把豆腐切大塊，

我喜歡用板豆腐煮湯，一來不會一煮就碎爛，

二來我喜歡板豆腐的口感，也喜歡用湯匙豪邁切它後的不規則口感，

煮好後加一顆蛋，家裡剛好沒洋蔥，不然通常也會加入洋蔥一起煮，

湯頭更鮮甜好喝，我通常只會加鹽巴，其他都不會加，

營養滿分健康又原味，

當然有味噌的話也可加入味噌，

就會變成味噌湯，既好喝又可代替鹽巴調味，

鮭魚有非常豐富的Omega-3，

還有不飽和脂肪酸以及各種的維生素B跟D和E等等的各種對人體都很好，

像我們常常滑手機跟看電腦手機跟看電腦，眼睛耗損較高，

多攝取這些都非常有幫助，

除此之外，鮭魚跟豆腐都有非常好的優質蛋白，

而且又低熱量，一年四季都可以喝，

是我非常喜歡喝的魚湯之一，

懶人廚藝簡單分享囉~~~