小雀鳥的後花園之生活小日子的點滴記錄部落格

來自日本的道地韓式料理 SAIKABO妻 

位於南港車站Global Mall裡面

去年2020年12月進駐的

終於有機會來朝聖一下

帶有日本跟韓國結合的裝潢設計

整體環境非常乾淨明亮

令人感覺非常舒服

之前是有提供自助吧的

因為疫情關係暫時不提供

但現在疫情有稍減緩

已經非常感恩了

有提供檸檬冰水跟熱茶

餐點部分可選擇單點或定食套餐

它現在有一個優惠組合

就是定食或單點主菜加200元可選購單品一份

或是點定食加單品，組合價500

每一種看起來都好好吃

猶豫再三後選了牛骨湯定食

跟海鮮嫩豆腐湯定食搭配海鮮煎餅組合

石鍋拌飯跟人參雞湯太常吃了

以前幾乎去吃韓國料理都會點

本來也想點大醬湯跟辣牛肉湯的

每一種都想吃之人生好難啊~

主菜的選擇很多

單點的品項選擇比較少一點

定食套餐會有一主菜

一碗白飯，沙拉跟三個小菜

海鮮嫩豆腐湯可以選擇辣或不辣

我選的是不辣的

鮮嫩豆腐湯

湯頭非常濃跟鮮甜

雖然是輕透白湯卻充滿鮮味

喝在嘴裡海味十足

有一顆北海道生食級的新鮮干貝

新鮮魷魚切條狀非常嫩Q

豆腐也好吃

只有蛤蜊跟蝦我覺得有點老跟過熟

不知為何我有吃到豬五花肉片

超嫩超好吃

(但我看菜單介紹這鍋是沒有肉的，

是菜單漏掉~還是工作人員誤放嗎~哈哈)

牛骨湯屬於濃白湯

用牛骨熬至三天作為湯底

用的是牛尾肉跟韓國冬粉

只是肉很少就是

但是湯很足

純原味超級濃郁好喝

喝完整個元氣滿滿

沒有添加調味

有另外附鹽跟胡椒粉自己調

定食的小菜很好吃

泡菜非常韓國道地

只是真的很辣就是

白飯超好吃

我們兩人白飯全部吃光

海鮮煎餅也是必吃的

雖然是去別家也基本都會點

但看到還是忍不住想吃

最重要的是這個煎餅放了跟別人不一樣的食材

除了魷魚，鮮蝦跟蔬菜外

還放了北海道生食級干貝

誠意十足，鮮味十足呢

熱氣騰騰真的非常好吃

沾醬不會太鹹

每一片都是皮脆內餡飽滿

而且是厚厚的，不是薄片喔

吃在嘴裡是外脆內餡軟Q的口感

忍不住一片接一片

SAIKABO的份量非常足夠

吃完非常飽足

後來海鮮煎餅吃不完直接請櫃檯打包

我發現有別桌也跟我們一樣打包的

吃飽喝足之餘如果有想喝個飲品

其實除了免費提供的茶水外

也有提供一些酒類跟飲品可單點喔